（未来之舟礼仪培训网）基诺族主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州景洪县的基诺民族乡，少部分散居在景洪县的勐旺、勐养、橄榄坝、大渡岗和勐腊县的象明、勐仑等地。基诺族是一个古老的民族。“基诺”是民族自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“跟在舅舅后边”，加以引申即为“尊崇舅舅的民族”。

基诺族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族。由于无文字，过去多靠刻竹木记事。基诺族相信万物有灵，崇拜祖先，尊奉诸葛孔明。主要以农为生，旱稻、棉花、玉米是他们的传统农作物。种茶历史悠久，有著名的普洱茶。
基诺族习俗

基诺族待客真诚，在民间一直保留“生分熟吃”的习俗，即捕获到猎物之后，凡是见到捕获者的人，生时都可分一份，熟时都可去吃，直到吃完为止。饮酒也是如此，只要客人不放杯，主人一定要奉陪到底。

在民间一直保留以酒代罚之习，凡违反了村规寨法或做错了事的人，一般要罚其10碗酒，重者要罚当事人两头猪、百余斤大米和几十斤酒，请全村老少共餐一顿。

过去基诺族有过成年礼之俗。孩子过成年礼时，要膘牛，牛肉用芭蕉叶包好，分送给寨子里的各家各户，以示庆贺。
基诺族节庆

基诺族过去信仰万物有灵原始宗教，但对祖先的崇拜居主要地位。传统节日以过年为重，具体时间由各村寨自定，但多在农历腊月间进行。过年或祭祀时，家家都要宰杀畜禽置酒备肉，以传统的剽牛活动最为隆重。届时由几个小伙子持刀先砍牛脚，而后割下牛臀部一块肉祭祀，余下的牛肉大家分食，与此同时还要用牛瘦肉、皮、血、苦胆、蒜、辣子、酸笋、槟榔、绿叶、酒做一种名为“克勒刹”的凉菜，与3只鸟和飞鼠干巴等组成礼物，送给邻近村寨的寨王家，并顺颂赞美之词。剽牛后各家的家长都要到长老（家族长）家祭祖过年，长老要设宴款待，按规定入席。
基诺族婚俗

基诺族的婚姻，基本上是文系家长制下的一夫一妻制，但又保持了许多对偶婚甚至群婚的某些特点，其中许多习俗尚需具体研究。男女十五六岁后要举行成年礼仪式，经过一番严肃和令人惊异的复杂过程后得换上成年人的衣服，上衣绣上月亮形花徽，挎包——“通帕”上也绣有花徽，从此才具有公社成员的资格，也才取得谈恋爱的权利，此后他们必须在公房内过夜。因为每年举行成年礼的青年男女年龄相当，其上下一两年间举行成年礼的青年便自然构成一个恋爱班级，但即使如此，年龄相当的班级间的婚姻也有一个自然过程。结婚之前的恋爱，通常有“巴漂”、“巴宝”、“巴里”三个阶段。“巴漂”是秘密的谈情约会阶段，“巴宝”是爱情由秘密转入公开的阶段，“巴里”是同居的阶段。只要同居之后双方的感情热烈和睦，男子一早起来即为女家扫地背水，并向世人表示二人要结为夫妻，此后即请父亲或舅舅向女方父母求婚，通常女方父母必然答应，接着就约定婚期。因为婚姻是自由的，经过了爱情的三个阶段，所以婚后离异者并不多。

基诺族的姑娘对小伙子有意后，她就会送小伙子一朵美丽的鲜花，如果小伙子也爱这位姑娘，受到鲜花后，他就可以向这位姑娘提亲。结婚时男女双方都要杀猪请客，新娘进家后，公公要赏一只鸡腿。
基诺族服饰

基诺族男女皆喜欢戴大耳环，耳环眼较大。他们认为耳环眼的大小，是一个人勤劳与否的象征，所以从小就穿耳环眼，随着年龄的增长而逐渐扩大。如果一个人的耳环眼小，则会被人认为是胆小、懒惰。基诺族男子穿宽裤，无领对襟白色外衣。女子挽发高髻，头戴三角形尖帽，身背大麻布袋，在白背心上刺有各色图案，外着无领长袖外衣，下穿黑色红边的合缝裙子。基诺族喜欢穿自织的带有蓝、红、黑色纹土布，富有民族特色。
基诺族饮食

基诺族习惯于日食三餐，以大米为日常主食，杂以玉米、瓜豆等。基诺族食用大米很讲究，要吃好米，新米，陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒。玉米则侧重于吃青。早餐通常把糯米饭用手捏成团吃，午餐多把米饭用芭蕉叶包好带到地里随时加盐和辣椒食用。晚餐除主食米饭外，还备有一些菜肴，家庭饲养的畜禽只在婚丧礼祭时才能宰杀。

平时肉类来源多依靠狩猎。每年5--9月是基诺山的雨季，此间的菜蔬几乎全靠上山采集，经常食用的有山药、水芹菜、竹笋、鱼腥草及各种菌类。其中以竹笋最为常见。丰富的野味和山菜加上本地特有的野花椒、麻根、香茅草、酸木粉，使基诺族能在不同的季节里烹制出许多具有热带山野风味的民族菜肴。

基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带有一种植物的自然香味，据说有健脾强身的功效。

基诺山是一个著名的产茶区，驰名中外的普饵茶是当地的特产，民间多喜喝老叶茶，喝茶时一般都将老叶揉炒后放入茶罐加水煮至汤浓方饮。在毛俄、茄玛等寨的部分基诺族妇女中，有食一种当地特有的胶泥的习惯，有的老年妇女已食土成癖，一日不食就有不适，研究表明：这种胶泥中含有少量人体必需的铜、铁、钙、锌等元素。

典型食品主要有：芭蕉肉、全肉条等。还有竹筒烧麂排，油煎扫把虫。
基诺族建筑

基诺族民居为干栏式木结构房屋，木构架、木板墙、茅草屋顶，一般为上下两层，楼下一层无墙壁，用于堆放农具和柴火杂物，楼上一层是居住的正房。基诺族还保留着同姓合居的习俗，在一个父系大家庭的“大房子”内，有一个氏族总火塘，每个小家庭又有一个小火塘，有的“大房子”内居住着几十甚至上百个小家庭，反映了父系大家庭的残余，引起了有关专家的注目。
基诺族禁忌

基诺族许多禁忌，如：煮麂子头时须在妇女睡觉后进行，产妇不能吃用铜、铁锅煮的饭；祭过寨神的食物，必须在村、社长门前煮食；祭山神的食物一定要在野外煮食，不准拿进寨；在民间有食鸡肉可以治病之说。婴儿满月，其父要闭门烤一只小鸡独食，当天父亲不准讲话，认为这样可为小儿消灾免祸。
基诺族宗教

基诺族普遍信仰原始宗教，崇拜自然，崇拜祖先，相信万物有灵。过年或祭祀时，家家都要宰杀畜禽置酒备肉，以传统的剽牛活动最为隆重。祭祀活动还有烧地祭、尝新节和吃谷魂，每次祭祀一般都要杀猪、宰狗。狩猎祭要按猎获物的大小、凶猛程度分为三个等级，祭祀的规模也根据等级的不同而有所区别，所有猎物必须在祭祀后才能食用。

太阳鼓是基诺族最神圣的祭器和乐器，每个村寨一般有两面，即公鼓和母鼓。基诺族视太阳鼓为神灵的化身、村寨的象征，认为它能保佑全寨人丁兴旺、五谷丰登。平时将其供放在卓巴和卓生（地位仅次于卓巴的另一长老）家里，任何人均不得随意触摸、敲击。只有卓巴宣布过年时和过年跳大鼓舞时，以及某些特定的场合才能敲击。

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